最近天氣寒冷，這個時候，一定要多穿點衣服再出門，特別是體質本就很差的中老年人，雖然大毛病沒有，但是卻容易出現喉嚨腫痛、感冒咳嗽等問題。

而導致這一切的原因，多半是因為自身免疫力下降，沒能抵擋得住病菌的入侵，所以在問題出現之前，我們最好先提高自身的免疫力。

一、生薑

1、每天三片姜，賽過喝參湯，今天用生薑給大家分享2種最養生的做法，非常實用，放一年都不會壞。

2、首先準備多一點的生薑，大概有四斤多，用這種老黃薑效果最好，放入碗中，加入清水，再把生薑掰成小塊。

3、用小刀把生薑上的一層老皮去掉，去好皮後，再把生薑切成小塊，今天這個做法非常的實用，建議大家收藏起來，轉發給親戚朋友。

4、生薑切好後，直接倒入破壁機裡，打成姜泥，生薑比較多，可以分次打碎。

5、再準備一個大盆，鋪上紗布，將打碎的生薑倒進去，再擠出薑汁，擠好後，把剩下的薑末，給它捏碎，放到太陽下曬乾，或者用烤箱烤乾。

6、下一步再把擠出的薑汁倒入鍋中，加入幾大塊老紅糖，開中火把紅糖熬至融化，熬至顏色越來越深，越來越濃，最後勤攪拌，熬至出現密集小泡就可以了。

7、然後關火，稍微放涼，再倒入無水無油的玻璃瓶中，這樣一份紅糖姜糕就熬好了，這個做法非常簡單，但是好處作用非常多，蓋蓋密封保存，放一年都不會壞。

8、喝的時候舀上一勺，用溫開水沖泡就可以喝了，每個女人的那幾天非常管用。

9、這時薑末也曬好了，倒入破壁機中打碎，打碎後倒入漏勺裡過濾一遍，過濾後的薑末口感更好。

10、薑粉做好後，就把它裝入一個乾淨的玻璃瓶中，密封保存起來，就算是吃上一年也不會壞。

11、這樣做好的薑粉，可以泡茶、做菜、調餡，特別是家裡有不喜歡吃薑的，做菜既可以去腥調味，也吃不到生薑，兩全其美。

12、關鍵這兩種做法都特別簡單，非常實用，還解決了很多女人的煩惱，趕緊收藏起來試試吧。

二、牡蠣

1、首先準備十塊錢的牡蠣，在牡蠣裡倒入一小勺麵粉，用手輕輕地抓拌一會，然後再用流水清洗乾淨，再瀝乾水分，放回碗裡。

2、準備一根蒜苗，把它切成小段，不喜歡吃蒜苗的，可以用蔥代替，全部切好裝入盤子裡備用。

3、準備一小塊姜，切成薄薄的片，再把它切成薑絲，全部切好，也裝入盤子裡，再準備兩塊錢的五花肉，把它切成薄薄的片，全部切好跟它們放一起。

4、準備兩塊錢的紫菜，將它放入清水里清洗乾淨，洗乾淨擠乾水分，再放盤子裡備用。

5、砂鍋裡倒入少許食用油，倒入五花肉煸炒，中火不停地炒，把五花肉炒至變色，炒出香味，再放入蒜白和薑絲煸炒，中火炒出它們的香味。

6、炒出香味後，再放入洗乾淨的福建紫菜，用筷子把它攤平整，紫菜比較乾，所以要倒入一小碗清水，再用筷子把它整理平整，然後倒入牡蠣。

7、大火把它煮開，水開後，蓋上蓋子煲三分鐘，三分鐘後打開蓋子，用筷子把它攪拌一下，使它受熱均勻，翻拌好後，蓋上蓋子繼續煮兩分鐘。

8、時間到差不多煮熟了，倒入一勺生抽，一小勺鹽，雞精，再放入切好的蒜苗，來點香香的蔥頭油，用筷子把它攪拌均勻，把蒜苗煮至斷生即可。

9、這樣一份具有福建特色紫菜牡蠣煲就做好了，真的是特別鮮甜的一道湯菜，既下飯又下酒，真的超級好吃，不信的話，趕緊收藏起來試試吧。

結語：只有免疫力增強了，我們才能少生病，這裡建議中老年人，一周吃2次這種自帶“青黴素”的食物，殺菌消炎，提高免疫力好過冬。