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5種“三好”植物,好養、好看、好吃,夏天養一盆,多道下飯菜

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入伏後,天氣炎熱,胃口變差,每天到了飯點,都不知道吃點什麼。如果你家裡有這些植物的話,完全可以當菜吃,清涼又下火,十分的美味。而且,不費功夫就能養得很好。

*****1.牡丹吊蘭*****

牡丹吊蘭,有很多種叫法,有叫田七菜的,有叫穿心蓮的,還有叫心葉冰花的。

牡丹吊蘭是一種多年生常綠蔓性肉質草本,其枝條很長,能長到一兩米長,葉片呈獨特的心狀卵形,就像一顆顆愛心,而且肉質鮮嫩肥厚,看著就很好吃的樣子。

牡丹吊蘭觀賞性強,食用價值也很高,它的莖葉含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、葉酸和葉黃素。葉黃素是一種天然抗氧化劑,對人體各個臟器都有很好的保護作用。正因如此,牡丹吊蘭經常被人們涼拌著食用。

牡丹吊蘭長得巨快,只要勤澆水,一個月就能長爆盆,所以不用擔心葉子摘完了,剩下光禿禿的稈不好看。
 

*****2.茉莉花*****

茉莉花的觀賞價值不必多說,一直深受人們的喜愛。

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茉莉花具有不俗的食療作用。《本草再新》記載,茉莉花“能清虛火,去寒積。”通俗點說就是,茉莉花能起到清熱解毒的作用,非常適合夏天食用。

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夏天是茉莉開花的旺季,能從5月上旬開到10月中旬,每茬花期3—5天,家裡有養茉莉的朋友,可以趁著花期,摘一些做成菜,親口嚐一嘗茉莉花香。

茉莉花可以清炒。

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也可以炒雞蛋。

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炒肉也沒問題,味道清爽不膩,很下飯。

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*****3.梔子花*****

香噴噴的梔子花,很多人的家裡都有養,它花苞繁多,葉片茂密,不僅可以美化環境,還可以淨化空氣,去除甲醛,提高生活質量。

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梔子花的花瓣很肥厚,是很好的做菜原料,可以焯水清炒,也可以裹上麵糊油炸。

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油炸梔子金黃酥脆,吃起來嘎吱脆響,有種在吃薯片的感覺。

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*****4.石斛花*****

大家都知道,石斛可以入藥,與人參、茯苓、蓯蓉等並稱為“九大仙草”。
其實,除了卓越的藥理功效,它還具有很強的食用價值,對人體健康有一定的好處。

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石斛品種繁多,可以被食用的品類有金釵、鐵皮、鼓槌和流蘇,買之前,一定要問清楚了!

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石斛的花可以蒸蛋,給孩子吃。

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莖可以炒菜,也可以燉湯,搭配老母雞或豬大骨一起燉煮,味道相當鮮美。

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*****5.紫蘇*****

紫蘇很常見,特別是在南方地區,常被用於烹製菜餚,或佐以魚蟹食用。

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紫蘇是藥食同源的調味蔬菜,具有特殊的芳香,與海鮮肉類一起烹飪,可以起到去腥、增鮮和提味作用。

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紫蘇還很解膩。韓國人吃烤肉時,就喜歡用紫蘇葉子包著烤熟的五花肉吃。

夏天是燒烤季,你經常在家吃燒烤的話,不妨養上一盆,以備不時之需。

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紫蘇喜歡光和水,只要把它放在光照充足的地方,並勤澆著水,它就能長得很好。

好啦,關於夏天在家養植物的話題就聊到這裡了,希望您會喜歡!

 

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