目前還不能確定這次的新型冠狀病毒的來源是何種動物，但俗話說得好，病從口入，無論是從保護自己生命和健康的角度，還是從保護野生動物的角度，大家都應該放棄食用野生動物這種悖於文明的陋習了。
其實吃野味不但不能滋補，還可能給身體造成潛在健康隱患。
不禁讓人回想起發生在2003年的SARS疫情。2013年，研究人員從菊頭蝠體內成功分離出與人類SARS病毒高度相似的SARS樣冠狀病毒，基本確定了菊頭蝠才是病毒的真正來源（自然宿主），只不過是通過中間宿主果子狸才將病毒傳播給人類。為了弄清病毒的傳播路徑，中國科學院武漢病毒研究所的研究人員檢測了上千份菊頭蝠糞便或分泌物樣本，經過長達5年的跟踪調查後，終於在雲南的一個洞穴中發現了與人類SARS病毒更加相似的毒株。但為什麼雲南山洞中的病毒能傳播到1000公里之外的廣東，且云南省內並沒有病例？對於這個問題，專家們尚未找到答案。不過，無論是SARS還是新型冠狀病毒，都是通過野生動物傳染給人類的。而那些為了口腹之欲，濫捕濫殺濫吃野生動物的人就是罪魁禍首。
據了解蝙蝠攜帶4100多種病毒，其中冠狀病毒4100多種。由此可見，蝙蝠是一種流動的“病毒庫”。我們都知道蝙蝠身上的任何病毒都會讓人生病，甚至為他們的生命付出代價。那麼，為什麼蝙蝠身上攜帶如此多的病毒，為何蝙蝠安然無恙呢蝙蝠有什麼特別之處？
通過對蝙蝠的研究，科學家們大致推測，蝙蝠對大多數病毒都有免疫力，這與蝙蝠的飛行有很大關係。同時，蝙蝠的免疫系統不同於普通動物，這可能是原因之一。
蝙蝠是自然界唯一具有飛行能力的哺乳動物，蝙蝠分佈在世界各地。蝙蝠有長時間飛行的能力，能將病毒傳播到很遠的地方，這就是為什麼它們被稱為“病毒庫”。蝙蝠在飛行過程中會產生大量的熱量，它們的體溫會升高，這有助於抑制病毒。
此外，蝙蝠還進化出了獨特的免疫系統。免疫細胞和病毒可以保持平衡。免疫系統不能殺死病毒，病毒也不能破壞其免疫系統。兩者相互存在，蝙蝠有很多病毒，但它們仍然活得很好。
事實上，我們不必太擔心。蝙蝠通常不會主動將病毒傳播給人類，而是通過食物鏈中的捕食者，如麝香貓和竹鼠。只要我們不捕獵蝙蝠，積極挑釁蝙蝠，堅決不吃野味，我們就沒事了，這也是防止新病毒出現的最有效方法。
許多人對“野味”異常熱衷，以食用珍禽異獸為榮，實際上這是一種愚昧、不文明的表現，既帶來生態平衡的破壞，又危及自身的健康。人們往往認識不到，各種野生動物的存在，是人類過安全、幸福生活的保障。例如，鳥類和青蛙是多種害蟲的天敵。由於人們的過度捕殺，鳥類和蛙類數量銳減，導致我國森林和農田的蟲害極其頻繁。
因此人們只好大量使用殺蟲農藥，但是這樣又使人類的食物和水源受到污染。又如，蛇和貓頭鷹是老鼠的天敵，但由於人類熱衷於吃蛇和貓頭鷹，致使許多地區鼠害嚴重，僅北京市一年中所投放的鼠藥便達300噸之多，帶來的污染令人擔心。對野味的熱衷除了破壞環境外，餐桌上的野味沒有經過衛生檢疫就進了灶房，染疫的野生動物對人體構成了極大的危害。
研究顯示，野生動物種類中有許多動物的肌體、腺體、血液含有劇毒成分，這些野生動物如果未能洗淨而被吃到胃裡進入人體，其所含的有毒成分對人體有相當大的危害。
例如在常見的河豚中，就有著名的河豚毒素。根據不同性別、不同季節及不同部位的魚體，所含毒素的量也有所不同。通常，卵巢和肝臟含毒量最多，毒性也最大；其次是腎臟、血液、眼、腮和魚皮等處。
另外一些就是蟾蜍身上的蟾蜍毒素，以及鱔魚身上的鱔魚毒素等等。當然，蛇毒對人體健康技能也是一項大的考驗。
野生動物與人共患傳染病也會對人體造成危害。人獸共患的傳染病有100多種，其中不乏著名的多個疾病，如：狂犬病、炭疽、結核病、布氏桿菌病、類丹毒、口蹄疫、鼠疫等。在影視劇作品中常能見到的天花，最初就是從動物傳染給人類的（有觀點認為是駱駝）。
在青蛙、蛇的身上發現多種對人體有害寄生蟲，比如常常寄生在蛇和青蛙的皮下、肌肉和腹腔中的曼氏裂頭蚴，以及寄生於蛇膽內粘膜上的鞭節舌蟲。其中，蛙類感染曼氏裂頭蚴病非常普遍，高達91%。
東北林業大學有關專家日前對人們常吃的野生動物進行了一次化驗，結果讓人大吃一驚。
東北林業大學的有關專家從公安部門收繳的野生動物中隨意挑選了幾條蛇進行了解剖。當蛇皮被剝開以後，在皮下發現了大量的白色的寄生蟲，有的蟲子還在蠕動，還有不少寄生蟲和蟲卵隱藏在蛇肉裡。
那麼，這些寄生蟲在高溫蒸煮之後能否被殺死呢？帶著這個疑問，記者和有關專家來到了這家專門經營野味的餐館。經餐館老闆同意，記者看到了製作蛇肉的全過程，隨著廚師手中菜刀的揮舞，砧板和菜刀上都沾滿了白色的寄生蟲。在表面附著的寄生蟲被沖洗之後，這些蛇肉被送到了餐桌上。蛇肉被放到滾燙的火鍋裡涮過之後，被撈了出來，從這塊即將被送入口中的蛇肉裡仍然可以挑出寄生蟲。專家把挑出來的寄生蟲收集起來，放進裝滿涼水的碗裡觀察後發現，大部分蟲子已經死掉了，但是仍然有一些沒有被燙死的寄生蟲又開始游動起來。
蛇類本身可能含有的致病因子也不能輕易忽視：1998年，有杭州市民因喝蛇血而感染了鞭節舌蟲病。
專家指出：“如果人吃了生的蛇肉，寄生蟲進入人體的可能性就會很大，並和人的機體爭奪營養，而且還會排出一些有毒有害的物質，對人體產生危害。”
此外，野生動物作為食材的烹飪過程中，產生的交叉污染對人體的危害更是極大。由於餐飲業公共衛生管理基礎設施差，無良商家的廚具（包括刀具、砧板、容器具、冰櫃等）生熟不分、混合使用，因而經常發生野生動物與其它食物相互之間的交叉污染，導致了因食野味而引發的食物中毒事件。在21世紀初，廣東省平遠縣當地居民因偏愛吃生魚或半生魚，就感染了東方次睾吸蟲病。
據專家介紹，野生動物在野外除死於天敵外，有相當一部分是死於各種疾病，如鹿的結核病患病率就不低。而且，野生動物存在著與家禽家畜一樣的寄生蟲和傳染病，有些病還會與家禽家畜交叉感染。吃野生動物對人類健康的威脅不可小覷。野生動物是生物鏈中重要的一環，不能無節制地捕殺。
即使捕殺不受國家保護的動物，也要辦理相應的手續，並通過衛生檢疫後才可食用。為了保護生態平衡，也為了人類自身的健康，不要濫吃野生動物。
雖然在保護野生動物上，我國並不缺少相關法律法規，例如《刑法》、《野生動物保護法》等都有明確規定和相應法律後果。但還是不能完全堵住“吃貨”的嘴。為了打贏生命安全保衛戰，希望人們能夠放棄不良餐飲習慣。放過野生動物，也是放過我們自己。
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