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核桃加一物,勝吃補藥無數!一顆搞定6種病,不懂吃就虧大了!

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核桃的營養價值很高

既能防治心腦血管疾病

朋友們趕緊吃起來呀~

核桃加一物,勝吃補藥無數! 一顆搞定6種病,不懂吃就虧大了!

核桃食療價值

1 降低血脂

根據資料顯示,核桃內含有對人體有益健康的抗氧化劑和不飽和脂肪酸,能夠抑制人體內膽固醇的上升,可以有效降低血脂和膽固醇,每天堅持吃核桃不用擔心血脂存在異常啦~

2 減輕壓力

核桃的果仁含有多種人體需要的微量元素,中醫常常用核桃仁來作為治療的輔佐材料。辛苦工作一天的伙伴可以適量食用些核桃,能夠有效緩解疲勞和壓力~

3 防止心腦血管

核桃中含有70%以上的亞油酸和12%的亞麻酸,每50克的核桃就含有8-10克的蛋白質,24克脂肪和6克膳食纖維以及多種礦物質和維生素,對防治心血管這類疾病有很好的預防作用~

4 降低癡呆機率

核桃中含有豐富的脂肪酸,常常吃核桃患抑鬱症和老年癡呆症的機率都能相對減少~
 


核桃加一物,效果驚人

1 核桃+菠菜=緩解便秘

核桃有潤腸作用,能夠緩解便秘,不過核桃突然一下吃得太多容易出現上火的症狀。

可以用核桃和同樣具有通便效果的菠菜搭配,菠菜中的膳食纖維豐富不僅有通便效果,還能避免核桃吃太多出現上火的情況~

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2 核桃+豆腐=補鈣

核桃中含有豐富的鎂元素,可以促進體內對鈣的吸收。而豆腐的營養價值極高,含鈣、鉀、銅等,對防治骨質疏鬆有良好的效果。核桃與豆腐一起吃,補鈣的效果能加倍~

只要將將核桃弄碎,與煮熟的豆腐拌在一起,稍微等一會,入味就可以吃啦。

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3 核桃+蜂蜜=護肝

核桃性溫,核桃油可以刺激腸道運動;蜂蜜能夠保護肝臟,促使肝細胞再生,同時對脂肪肝還有一定的抑制效果。

先將蜂蜜倒入碗中,接著把剝好的核桃放入碗里浸泡5-8分鐘,後用勺子把果仁撈出盛入盤子裡,放到微波爐中加熱,直至金黃色就可取出,味甜健康的蜂蜜核桃仁開吃~

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4 核桃+大棗=益智補腦

根據資料記載,核桃含豐富的維生素B和E,能防治細胞老化,增強記憶力並延緩衰老。大棗含有人體所需的各種微量元素。大棗和核桃搭配一起吃,益智補腦,延緩衰老~

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5 核桃+杏仁=潤肺護膚

核桃與杏仁都可以對抗體內的自由基,能夠改善皮膚,緩解肌膚暗沉乾燥的情況。核桃與杏仁一起吃能幫助皮膚保持彈性和光澤~

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6 核桃+黑芝麻=補腎烏髮

從中醫的角度來說,黑芝麻入腎,可以促進人體毛囊黑色素的合成,能夠補腎養髮。核桃裡的亞麻油及鈣、鐵等元素,是人體理想的美容劑,二者搭配同吃,溫補肺腎,烏髮養髮~

核桃與黑芝麻放入鍋中用小火慢炒,接著將炒好的核桃與芝麻一起打碎,與糯米粉共同拌勻,與開水一起沖泡。又香又營養的芝麻糊能與朋友一起分享了~

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核桃這樣挑

1 看花紋

高質量的核桃,其的紋路相對會多而且不深。

因為核桃在生長過程中吸收的養料都是靠紋路來運送的,紋路越多,核桃裡的營養成分就越多。

2 聞味道

現在市面上很多商家為了吸引消費者,在售賣前會把核桃拿去漂白一番。

大家日後在購買核桃時,可以聞一聞味道,核桃無味,不存在漂白粉味或其它異味的,就可以放心購買~

3 搖果殼

大家都知道,優質核桃裡的果仁經過搖晃也是紋絲不動的,如果搖晃核桃感覺到裡面的果肉在亂動,那這個核桃八成是劣質的,千萬別買~

4 掂重量

挑核桃有個誤區:只買大的。但許多看起來大個的核桃裡面的果仁很小,所以,在挑核桃時盡量選擇相對較重的為佳。

剝核桃竅門

1 方法一

剝核桃也是有訣竅的,用對了方法不用再煩惱不會剝核桃了~用小刀劃進核桃有縫的那頭,輕輕轉個方向,核與果肉立即分離,再也不用擔心吃不到核桃了~

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2 方法二

把核桃放入鍋中與水一起加熱7-10分鐘,然後取出放到涼水里泡一會兒,有了熱脹冷縮的原理,果核會自動裂開,接下來想要剝核桃就真的十分方便了~

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