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盤點山東8大特色美食,青島大包上榜,你們吃過幾種?

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盤點山東8大特色美食,青島大包上榜,你們吃過幾種?

甏肉(bèng ròu)乾飯是濟寧地區特色傳統名小吃,甏是一種盛放食物的器皿。甏肉顧名思義,用甏盛放烹製的肉

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青島大包是青島十大特色小吃之一。

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萊蕪吊爐燒餅呈“橢圓型”,上層“灑著細細的芝麻”,薄且香脆,當中有“很大的空心部分”,下層“軟中帶脆”,“百吃不厭”。鹹的“夏天是韭菜餡,冬天是白菜餡”,咬下去“滿口溢香”,“味道那叫棒”!萊蕪燒餅沒什麼特別的材料,椒鹽麵團油,主要是烤製的家甚比較特別,是個類似鏤空抽屜樣的爐子,期間還要不停的翻烤,剛出鍋的最好吃,酥酥的有點椒鹽的味道

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菜煎餅是山東魯南地區的一種大眾食品,製作原料主要有麵粉、雜糧、雞蛋等,老少兼宜,俗稱“中國熱狗”,流行於棗莊、濟寧、臨沂、徐州等魯南地,後傳布周圍省市。

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濰坊肉火燒是山東濰坊的傳統名小吃,濰坊肉火燒是外地人的叫法,濰坊本地人都叫老濰縣肉火燒, 主要以城隍廟肉火燒最為出名。濰坊肉火燒在濰坊人的味覺裡具有難以動搖的位置

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清油盤絲餅,濟南傳統的漢族風味小吃,外焦里嫩、金絲均勻,味甜爽口,條細均勻,絲不並、不斷、不亂。之所以叫清油,是相對葷油而言,用花生油來煎烙的。

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青島鍋貼是山東青島著名的地方小吃,鍋貼底面呈深黃色,酥脆,面皮軟韌,餡味香美。

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周村燒餅,因產於山東省淄博市周村區而得名。源於漢代,成於晚清,是山東省名優特產之一

 

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