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傳承三代瓜子店 日曬法保存古早味 part3【台灣1001個故事】第301集

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傳承三代瓜子店 日曬法保存古早味 part3
【台灣1001個故事】第301集
2016-02-28
來源  https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=MtBMlNs1Wxg
台南麻豆有一家賣傳統零食、將近七十年的老店,
店裡的瓜子到現在還是放在玻璃罐裡,秤斤秤兩的賣。
老闆一家人,做瓜子一做就是三代,從滷製到日曬,
每個步驟都遵循古法,唯一改變的只有減鹽減糖,第三代老闆融入健康概念,
希望保留古早味之餘,也能讓顧客吃得更健康。

麻豆 寶達香 地址:台南市麻豆區興中路69號
電話:06-5722-650

 

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