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很多超有創意的美食、飲品幾乎都在逢甲夜市發跡，只能說逢甲的同學真有口福，可以在第一時間吃到。這次要介紹的就是在逢甲夜市里的「senza fine夏妃創意餐飲」，老板過去是一位醫事檢驗師，開這間創意餐飲是老板的夢想。「senza fine」取自義大利文，意思是「生生不息、無窮無盡」，象徵著他們往後對義式冰淇淋、飲品、甜點能夠永遠抱持熱情與執著！
看起來超豐盛的，好澎湃～要滿出來了～（不要想到別的地方去～）
他們家使用的是Gelato義大利冰淇淋，與ice cream美式冰淇淋有很大的差異
義式跟美式的差別在於乳脂肪含量，gelato只有4%-8%之間，ice cream平均在15%，而他們家更是少於2%-5%，所以想保持身材的吃貨可以大膽的放心吃啦～
gelato在制作過程中，比ice cream打入更少的空氣，因此口感更加扎實！
gelato的制作十分費工，而他們家的gelato都是當天以手工方式現打現做，所以需要耐心等待，不過等待的結果是值得的！
gelato的糖分含量比ice cream多，是因為在制作過程中加入大量新鮮果汁、蔗糖、葡萄糖漿，所以味道上比ice cream更豐富，口味選擇更多！
里面的gelato可以任選兩種口味，上面的配料有oreo、巧克力棒、小熊軟糖、小棉花糖，真的超級豐富的啦！
店內居然有放Michael Jackson的圖片！小編是MJ迷，就是要放這張(任性小編)
這樣一份雞蛋仔冰淇淋份量真的很大，可以跟姐妹或男朋友一起share，一人一半感情才不會散～(這是多老的臺詞...)
住在臺中的朋友，有機會一定要去逢甲吃吃看這超特別的雞蛋仔冰淇淋～
店名：senza fine夏妃創意餐飲
電話：(04)2451-2298
地址：臺中市西屯區逢甲路20巷6號
營業時間：周一-周四17:00-23:00，周五-周日17:00-23:30
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