補腎又通血管的一碗湯

每次用約10克的黑木耳，加上3片姜和5枚紅棗，再用6碗水文火煲成2碗水，放點鹽調味不要過咸，每天吃一次。

這黑木耳湯，不但對心腦血管有巨大的幫助，而且對五臟都有補益。

黑木耳色黑補腎，質柔軟，能軟化血管養心。又因為它是從腐爛的木頭上長出來的，為陰中之陽，故又有潤肺補肺的功效。

由於木耳乃木頭之上生長，其稟賦性甚厚，故可養肝木，助肝排毒降濁。

加上生薑與大棗，可調和營衛，補益脾胃。如果是年老體弱之人，還可在木耳湯中適當加約10克的正北芪。

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