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吃日本料理要當心!!!工程師吃到這個,肛門嘔吐一個月,爆瘦還可能死亡,下筷前記得檢 ...
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吃日本料理要當心!!!工程師吃到這個,肛門嘔吐一個月,爆瘦還可能死亡,下筷前記得檢 ...

圖片翻攝自:果殼小組以及博才網

一名30多歲電腦工程師日前連續腹瀉1個月、每天拉肚子3至6次,體重狂降5公斤,檢查感染阿米巴原蟲,醫師問診發現他腹瀉前曾吃生魚片,研判是生魚片不潔引起。若生食或飲水遭含阿米巴原蟲的糞便污染,就可能感染,醫師提醒,海鮮、燒烤類食物宜熟食,要吃生魚片則應選擇環境乾淨、衛生條件較佳的餐廳。

收治病例的新光醫院消化內科主治醫師朱光恩說,該名男病患是電腦工程師,就醫時表示,原以為只是一般腸胃炎,未料竟連續腹瀉1個月、每天拉3至6次,糞便還帶有血絲及黏液,體重更從65公斤降至60公斤。 經腸道內視鏡切片檢查發現,男子腸道黏膜有阿米巴原蟲,用藥後已緩解腹瀉症狀。由於男子腹瀉前曾吃生魚片,朱光恩懷疑應是生魚片遭阿米巴原蟲污染。

衛福部疾管署首席防疫醫師羅一鈞說,阿米巴原蟲感染屬第二類法定傳染病,傳染途徑為糞口傳染,若生食或飲水遭含阿米巴原蟲的糞便污染,或手、口接觸患者肛門,就有感染風險。阿米巴原蟲進入人體後,易侵犯腸、肝、肺及腦,延誤治療恐致死,全台每年約100至200名患者,其中半數為本土患者。

羅一鈞解釋,阿米巴原蟲以吞噬紅血球維生,會破壞體內微血管,侵犯腸道即會造成腸道黏膜出血而血便,侵犯肝臟會引起肝臟發炎、化膿,而有發燒、眼白變黃等症狀,嚴重會導致腹膜炎。無論淡水魚或海水魚,只要曾置於遭阿米巴原蟲污染的水中,魚體均可能帶此原蟲,羅一鈞表示,在台感染阿米巴原蟲最常見的原因,仍是廚師雙手或製作環境未注意衛生,少數為食材受污染。羅一鈞建議若要吃生魚片,應選擇環境乾淨、衛生條件較佳的餐廳,至於吃生魚片常沾的山葵,僅能增加口感、風味,並無法殺菌、消毒或殺死阿米巴原蟲的效果。

開業胃腸肝膽科醫師張振榕說,一般腸胃炎的腹瀉約持續3至7天,阿米巴原蟲感染腸道的腹瀉可長達2至4周,且糞便帶有黏液,若腹瀉逾兩周應速就醫。此外,外出旅遊或用餐宜喝瓶裝水,別喝山泉水或用山泉水洗手後進食,海鮮、燒烤類食物宜吃熟食;如廁時若曾接觸馬桶坐墊、廁所門把,應先洗淨雙手再進食。

 

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