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全球最地道的20個街邊美食!

觀看人數:54

美食和旅行是最棒的生活體驗之一。
儘管我們很喜歡飯店考究的烹飪和精心製作的飯菜,
但街邊攤(特別是實地旅途中那些很正宗的小吃)的美食探索也常常驚艷,令人回味。
 

通過食物,我們可以深入了解一個地方的歷史文化和風土人情。
通過品嘗街邊美食,我們不僅可以自由探索當地的風味小吃,也可以探尋當地文化的精髓所在。
 

阿根廷

阿根廷薩爾塔地區的一個小鎮帝爾卡拉街邊的肉餡卷餅

在阿根廷到處夠可以看到肉餡卷餅,但最好吃的還是阿根廷西北部的薩爾塔地區。
只有這裡吃卷餅時要搭配辣椒醬哦。
 

亞美尼亞

亞美尼亞首都耶烈萬

儘管烤肉串並不是亞美尼亞獨有的,
但亞美尼亞的烤肉串外面還要裹上薄脆餅(長扁脆的麵包),一種便捷小吃。
 

孟加拉國

孟加拉國

辛格拉(Singara)是薄薄的麵皮或炸衣里包裹著土豆或好幾種蔬菜,辛辣口味。
好吃的辛格拉的炸衣會很薄很脆。
這種小吃在這裡很普遍也很便宜(1美元能買24個)。


巴厘島(印尼)

巴厘島一個夜市上的什錦飯

什錦飯是其一大特色小吃,
你還可以根據個人口味選擇是否放海鮮沙嗲、辣豆豉、切碎的蔬菜、肉末、雞肉和豆腐。


柬埔寨

柬埔寨吳哥寺的早餐湯

當地人喜歡早餐的時候喝湯。
早餐湯由黃咖哩的魚湯、麵條、切碎的香蕉花、黃瓜、白菜等做成,
最上面還要放一勺甜辣醬,還可選擇放不放苦菜花和長豆角。
 

中國

中國山東省青島市的大於水餃店

中國的水餃種類非常豐富,
青島大於水餃店豬肉蝦仁韭菜餡兒的餃子,味道鮮美,十分好吃。


厄瓜多

厄瓜多基多(首都)中心市場的酸菜汁腌蝦仁和爆米花

幾乎拉美的每一個國家都有自己獨特的酸橘汁腌蝦仁,但基多中心市場的這個最深得我心。
裡面除了新鮮的蝦仁還有一點香菜和番茄。
此外,這裡的爆米花也非常好吃呢。


埃及

第一次到埃及開羅的時候是2011年12月份,塔里爾廣場正遊行呢,
各種新聞報道里充斥著暴力和抗議,
但我們在這個800萬人口的城市享用了開羅老城區的大師給我們送來的甘蔗汁。
也許你會懷疑,但我們喝了之後並沒生病哦。
 

薩爾瓦多

薩爾瓦多的玉米餅特別美味,裡面有紅豆、乳酪和一點咸豬皮。
最上面還可以放上腌菜和辣椒。


衣索比亞

傳統的衣索比亞咖啡儀式至少需要20分鐘才能完成,然而等待是非常值得的。
只要喝上一口,你就能明白咖啡為何對於衣索比亞人來說如此重要了。
據說這裡還是咖啡的發源地呢。


喬治亞

喬治亞的芝士餡餅很有特色,因為所用芝士用鹽水浸泡過,所以吃起來別有一番風味。
當地人的餐桌上一日三餐都有這個。


希臘(克里特島)

到了希臘,好像我們除了吃還是吃,根本停不下來。
要推薦的是這個放了奶油或者乳酪的薄餅bugatsa,外面還要撒上一層糖。


瓜地馬拉

瓜地馬拉是我們到達中美洲的第一站,我們在安地瓜一路吃過去。
這個chuchito就像是墨西哥玉米粉蒸肉,有新鮮的鱷梨色拉醬、辛辣的調味汁和白菜葉。


海地

海地的街邊小吃大多都是油炸食品。
若想吃點正經的飯,則可以花幾美元買碗玉米粥,裡面還有豆子和蔬菜。


印度

印度的街邊美食也很多,但特別推薦的是這個特製酸奶土豆餅。
注意:在印度吃小吃的話最好吃煮熟的,
因為當地的水不是很乾凈,吃新鮮瓜果可能不太衛生哦。


伊朗

在伊朗吃了太多烤肉,我們幸運地發現了這裡的蠶豆,這是蒸的,
還撒上了各種調味品,自己還可以撒上辣椒和醋。
吃完又打包了一些帶走,哈哈,小伙子也許會覺得無肉不歡的我們有點奇怪吧。


日本

章魚小丸子?沒錯。
日本章魚燒通常還會淋上甜辣醬、海帶末、干鰹魚片。


約旦

肯納夫(Knafeh) 是中東老字號甜品,甜而不膩,非常棒的甜品。
由蜜糖、白乳酪、粗麵粉和糖漿做成。


土耳其

土耳其芝士薄餅,
我們在從伊斯坦堡去往伊朗的途中發現了這家店,薄餅香脆可口,也不用等很久。


越南

越南的街邊小吃豐富又美味,這裡推薦的是鯉魚鍋,
裡面有魚肉、薑黃、蒔蘿、香菜末、醋、辣椒和花生。

 

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