手工餅乾禮盒的做法步驟

閨 蜜生日之前，就已經決定了要做一個餅乾禮盒送她，既然是禮盒裝，
只做一種餅乾總覺得太過單一，考慮了一整，
最後決定做蔓越莓曲奇+抹茶蜜豆+巧克力杏仁這 三款餅乾，
本身也是希望這樣一來3種餅乾3類顏色3個味道，不管是視覺還是味覺都能更豐富些。
自己在家做精緻的伴手禮，想來也是一件很有意思的事情。(收 起)

難度：切墩(初級) 時間：1小時以上

主料 黃油(抹茶蜜豆)75g 糖粉(抹茶蜜豆)26g
低筋麵粉(抹茶蜜豆)120g 全蛋液(抹茶蜜豆)15ml 抹茶粉(抹茶蜜豆)1/2勺
蜜紅豆(抹茶蜜豆)35g 黃油(巧克力杏仁)75g 糖粉(巧克力杏仁)52g
低筋麵粉(巧克力杏仁)105g 全蛋液(巧克力杏仁)15ml 可哥粉(巧克力杏仁)10g
杏仁片(巧克力杏仁)25g 黃油(蔓越莓曲奇)75g 糖粉(蔓越莓曲奇)45g
低筋麵粉(蔓越莓曲奇)115g 全蛋液(蔓越莓曲奇)15ml 蔓越莓幹(蔓越莓曲奇)35g
 

手工餅乾禮盒的做法步驟

1. 首先做抹茶蜜豆餅乾，黃油切小塊軟化後加入糖粉攪拌均勻。

2. 分3次加入雞蛋液，每次都需要完全攪拌均勻後方可再次加入，避免油水分離。

3. 加入混合過篩好的低筋麵粉和抹茶粉，並攪拌均勻。

4. 加入蜜豆，攪拌均勻後將麵糰裹上保鮮膜整理成長條形，放入冰箱冷凍1小時後，切成薄片。

5. 烤箱中層，上下火，170度，20分鐘左右即可。

6. 巧克力杏仁餅乾，黃油軟化後加入糖粉攪拌均勻。

7. 分3次加入雞蛋液，攪拌均勻。

8. 加入混合過篩好的低筋麵粉和可哥粉，攪拌均勻。

9. 加入杏仁片，並攪拌均勻。

10. 將拌好的麵糰裹保鮮膜整理成長條形，放冰箱冷凍1小時後切成薄片。

11. 烤箱中層，上下火，170度，20分鐘左右。

12. 蔓越莓曲奇在之前的菜譜裡有詳細介紹，方法和前兩種餅乾大同小異，
依舊是黃油軟化後加糖粉攪拌，分次加入雞蛋液攪拌，
加入蔓越莓幹攪拌均勻後篩入低筋麵粉，
整理成長條形，送入冰箱冷凍1小時切片，
烤箱中層，165度，上下火，20分鐘左右即可。

如有任何問題 歡迎來信※喜歡就分享吧！※